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淮南的特产有八公山豆腐、寿县大救驾、落河豆饼、胡辣汤、淮南牛肉汤、糍糕、金钱饼、淮南撒子、朱马店羊肉汤、夏集面圆、顾桥陈醋、曹庵草莓、潘集酥瓜。

一、淮南特产一：淮南馓子

淮南馓子是安徽省淮南市的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料，再配以明矾，精盐，白糖等配料油炸而成，最后所制作出来的馓子色泽金黄，焦香酥脆，鲜香适口，食用方法也多样。

二、淮南特产二：顾桥陈醋

顾桥陈醋是淮南的特色产品，有着非常悠久的历史，创始于乾隆年间。顾桥陈醋的选料十分考究，制作工艺十分精细，选用优质的糯米，麸皮，小麦等粮食为主要原料，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的陈醋绵酸带甜，微咸不涩，且清香怡人。

三、淮南特产三：曹庵草莓

曹庵草莓是安徽省淮南市曹庵的特色产品，曹庵种植草莓已经有着二十多年的历史了。这里有着非常优越的地理环境，光照充足，土壤肥沃，所产出的草莓果肉细嫩多汁，酸甜适口，还含有维生素，胡萝卜素，柠檬酸等丰富营养，深受消费者们的喜爱，产品已经远销上海，北京，天津等地，很多人也会选择将曹庵草莓赠送给亲朋友好，曹庵镇因此被称为“中国草莓第一镇”。

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